Deberes

Hoy tengo que preparar un trabajo de Andorra de la escuela y tenemos que hablar sobre:

• Geografía física
• Clima
• Vegetación
• Fauna
• Ciudades importantes
• Costumbres
• Gastronomía
• Arte y cultura
• Curiosidades…

Hay muchos monumentos como:

Casa de la Vall

Casa Rossell

Église Sant Antoni de la Grella

Torre dels Moros

y su gastronomía como:

El Principado de Andorra es un pueblo situado en las cumbres, por lo que abundan los platos cuya base son las especies favoritas de la cacería: el ciervo, el sarrio, la ardilla y el conejo. Gran parte de los platos característicos tienen como fuente principal la carne de alguno de estos animales.

Las rostes al mel, especie de lonchas de cerdo rehogadas en miel y vinagre que adquieren un sabor agridulce y una textura exquisitamente suave que las convierte en muy populares.

• Las costelles a la losa, costillas de cordero fritas en manteca de cerdo, aderezada con Gajo, sobre una losa calentada al fuego.

• Las chuletas de buey o ternera asada a la brasa.

• Por su parte, el cabrito al horno es otro plato típico que conviene probar, así como el cerdo, preparado al horno, donde adquiere un delicioso sabor.

• El cuscús, el cassoulet y el civet de venado y de jabalí, son platos muy andorranos que destacan por su sabor, sus carnes y su presentación.